Για το σκοπό αυτό και σε παραγωγή της δημιουργικής ομάδας Soulfood Thessaloniki θα πραγματοποιηθεί ένα γαστρονομικό τριήμερο από τις 12 μέχρι και 14 Οκτωβρίου στην καρδιά της Αθήνας. Συγκεκριμένα, η πλατεία Κοτζιά θα φιλοξενήσει τις κορυφαίες επιχειρήσεις εστίασης και αναψυχής της Θεσσαλονίκης προς τέρψη των κατοίκων της πρωτεύουσας.
Στόχος να έρθει το Αθηναϊκό κοινό σε επαφή με τις Θεσσαλονικιώτικες γεύσεις μέσα από ένα food village με signature προϊόντα, παραδοσιακές συνταγές, μοντέρνες κουζίνες και υπέροχα gardens με μουσική και δράσεις για το κοινό.
Εξάλλου η ιστορία των γεύσεων της Θεσσαλονίκης μας ελκύει όλους καθώς πρόκειται για μια πόλη “σταυροδόμι των λαών”, η οποία τα παλιότερα χρόνια υπήρξε κοιτίδα πολυπολιτισμικότητας , κάτι που και σήμερα έχει διατηρηθεί μέσω των «γεύσεων” της. Μπαχάρια, αρώματα, πρώτες ύλες και συνταγές απ’ όλο τον κόσμο θα γεμίσουν την ψυχή μας και θα απογειώσουν τον ουρανίσκο μας.
