Η Gourmet Exhibition διαδραματίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στην προβολή των παραγωγών εκλεκτών ελληνικών τροφίμων με δυναμικό και διαδραστικό τρόπο. Η έκθεση προσελκύει εκθέτες από όλες τις περιοχές της χώρας και φιλοξενεί αγοραστές κυρίως από την Ευρώπη, αλλά όχι μόνο. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης διοργανώνονται εκδηλώσεις γευστικές δοκιμές από γνωστούς γευσιγνώστες και δημοσιογράφους γαστρονομίας στις τράπεζες γευσιγνωσίας. Κεντρικό ρόλο έχει το πρώτο Olive Bar στην Ελλάδα όπου κοινό και τους επιχειρηματίες μπορούν να γνωρίσουν εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα και ελιές από πιστοποιημένους επαγγελματίες. Στη φετινή διοργάνωση προστέθηκε το Deli Bar όπου εμπεριέχει κάθετη γευσιγνωσία ελληνικών προϊόντων. Στο Mentoring Corner σύμβουλοι επιχειρήσεων προσφέρουν την τεχνογνωσία τους τόσο στους εκθέτες όσο και στους αγοραστές. Η έκθεση πλαισιώνεται επίσης από σύνολο παράλληλων εκδηλώσεων που στόχο έχουν την ανάδειξη του ελληνικού brand name.
Τη Δευτέρα 8 Απριλίου Το Thessaloniki Food Festival συμμετέχει με δύο εκδηλώσεις:
12.45 Αποθήκη Γ΄Λιμάνι
“Πως μια πόλη γεννάει τουρίστες?” Συζήτηση με τον Αντιδήμαρχο Τουριστικής Ανάπτυξης και Διεθνών Σχέσεων Δ.Θ. Σπύρο Πέγκα , παραγωγούς και δημοσιογράφους
13.30 “Ιστορίες από το ράφι και την κάβα με γεύσεις από τη Θεσσαλονίκη”
Οι chef ambassadors Μιχάλης Αδαμίδης, Βαγγέλης Ασημακόπουλος και Γιάννης Χατζηπαρασίδης του «9ου Thessaloniki Food Festival» ετοιμάζουν απρόοπτα και γρήγορα, χωρίς μαγείρεμα, νοστιμιές με προϊόντα των εκθετών της «3rd Gourmet Exhibition», ενώ η Αλεξάνδρα Ανθίδου από την ένωση «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» τις παντρεύει με κρασιά και αποστάγματα από τα οινοποιεία της Διαδρομής του Κρασιού της Θεσσαλονίκης.
