Προσθέτουν χρώμα και ποικιλία στο πιάτο σας
4 γλυκοπατάτες, καθαρισμένες
4 κ. σ. βούτυρο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Ελαιόλαδο, προαιρετικά
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
Βήμα 2
Σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες και τρυπήστε με ένα πιρούνι. Τρίψτε τις εξωτερικές πλευρές με λίγο ελαιόλαδο, αν σκοπεύετε να φάτε τη φλούδα.
Βήμα 3
Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν, 45 έως 50 λεπτά.
Βήμα 4
Αφήστε τις γλυκοπατάτες να κρυώσουν, ανοίξτε τις κορυφές με ένα μαχαίρι και βάλτε από πάνω ένα κομμάτι βούτυρο.
Βήμα 5
Αλατοπιπερώστε πριν το σερβίρισμα.
newsbeast.gr
