Αναζητούνται 10.000 εργάτες. Στον αέρα η συγκομιδή. Όλα θα εξαρτηθούν από την πορεία του κορωνοϊού.
Μεγάλη σε μέγεθος, σαρκώδης, καταπράσινη, super food πλούσιo σε ασβέστιο, σίδηρο και ω-3, η διάσημη πράσινη ελιά Χαλκιδικής ετοιμάζεται και φέτος να κατακτήσει ολόκληρο τον κόσμο.
Το 97% της ετήσιας παραγωγής της φεύγει στο εξωτερικό. Κατέχει μάλιστα την μερίδα του λέοντος στις συνολικές εξαγωγές ελιάς από την χώρα, με ποσοστό 50%. Εξάγονται δηλαδή ετησίως περίπου 120.000 τόνοι σε σύνολο 240.000.
Η πράσινη ελιά Χαλκιδικής γίνεται ανάρπαστη στις ξένες αγορές . Βορειοευρωπαίοι, Αμερικανοί, Ρώσοι και Αυστραλοί πληρώνουν αδρά για να απολαύσουν τον θησαυρό της Χαλκιδικής. Στην επεξεργασμένη της μορφή η τιμή της κυμαίνεται στα 20 ευρώ.
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, η συγκομιδή του «πράσινου χρυσού» θα ξεκινήσει τον Σεπτέμβριο, με τους αγροτικούς συλλόγους της Χαλκιδικής να αναζητούν εναγωνίως εργατικά χέρια για να μαζέψουν τον πολύτιμο καρπό.
Οι Έλληνες γυρνούν την πλάτη στο χωράφι, φαινόμενο διαχρονικό που δεν φαίνεται να αναστρέφεται ούτε από το οικονομικό τσουνάμι που προκάλεσε η πανδημία του κορωνοϊού.
Οι άνεργοι συμπατριώτες μας θεωρούν το χωράφι υποδεέστερο, δήλωσε στο ΡΘ ο Κυριάκος Σωτηρίου πρόεδρος του Α.Σ. Ποτίδαιας.
Η συγκομιδή είναι απαιτητική και θέλει….χέρι. Το μάζεμα της πράσινης ελιάς γίνεται με τα χέρια, καθώς αν μπεί χτένα «τραυματίζει» το προϊόν.
Ίσως αυτός είναι ένας ακόμη λόγος που κρατά τους νεαρούς ανέργους της περιοχής μακριά από τα λιόδεντρα.
Στην πλειοψηφία τους οι εργάτες που απασχολούνται είναι Αλβανοί.
Φέτος λόγω του κορωνοϊού έχουν τεθεί περιορισμοί στις μετακινήσεις στα χερσαία μας σύνορα. Μέχρι τις 4 Αυγούστου όποιος αλλοδαπός εργάτης γης βγεί από την χώρα δεν ξαναμπαίνει, ενώ κανείς αυτήν την στιγμή δεν γνωρίζει τι μέλλει γενέσθαι μετά τις 4 Αυγούστου.
Αναζητούμε φόρμουλα για να φέρουμε Αλβανούς εργάτες, εξετάζουμε την λύση της μετάκλησης όπως έγινε στην Ημαθία για τα ροδάκινα, σημείωσε ο κ. Σωτηρίου.
Ο παραγωγός έρχεται σε απευθείας συνεννόηση με τον εργάτη, τα στοιχεία του δηλώνονται στην αποκεντρωμένη, μπαίνει στην χώρα έχοντας κάνει τεστ, αποκτά ΑΜΚΑ και ασφάλεια.
Τα χρονικά περιθώρια στενεύουν, αν αναλογιστεί κανείς πως χρειάζονται 10.000 εργάτες γης για να μαζέψουν 120.000 τόνους πράσινης ελιάς, δήλωσε στο ΡΘ ο Δημήτρης Ευαγγελινός, γραμματέας του Α.Σ. Ολύνθου Βιολογικής Ελιάς (BIOLIVIA).
Δεν έκρυψε την αγωνία του για τα εργατικά χέρια που αν δεν βρεθούν η ελιά θα σαπίσει πάνω στα δέντρα.
Radio Thessalonikh
Φωτογραφία από leszek_kruk από το Pixabay
