Θα προτιμηθεί όπως κάθε χρόνο ο παραδοσιακός μπακαλιάρος με σκορδαλιά
Την τιμητική τους θα έχουν την 25η Μαρτίου τα εστιατόρια της Θεσσαλονικής, “με τις κρατήσεις να αγγίζουν το 100%”, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ – Μπαρ, σε συνέντευξη που παραχώρησε στο Ράδιο Θεσσαλονίκη,
Ο κ. Ιωάννης Φιλοκώστας εκτίμησε ότι “οι περισσότεροι που εκλεισαν για αύριο στα εστιατόρια είναι Θεσσαλονικείς, σε ποσοστό 90%”.
Πέρα από τον παραδοσιακό μπακαλιάρο, θα προτιμηθούν τα χταπόδια, τα καλαμαράκια και οι σουπιές. Ωστόσο, “το 80% επιλέγει τον μπακαλιάρο” σύμφωνα με τον κ. Φιλοκώστα.
Ο ίδιος χαρακτήρισε ελάχιστη την αύξηση των τιμών στα εστιατορία, σε σχέση με πέρυσι. “Αν υπήρξε μια μικρή αύξηση είναι της τάξης του 2 με 3%” δήλωσε χαρακτηριστικά.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Μασούρας
Πηγή κειμένου και φωτογραφίας: rthess.gr
Σου άρεσε το άρθρο που μόλις διάβασες;
Εάν ναι βοήθησε μας με το να το κοινοποιήσεις στους φίλους σου.
Για άρθρα που αναδημοσιεύονται και αναγράφεται η πηγή τους, ουδεμία ευθύνη φέρει το SalonikaPlus.gr, καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
