Τα προϊόντα της Λέσβου, της Λήμνου και του Αγίου Ευστρατίου θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της Θεσσαλονίκης, μέσα από τη γαστρονομική δράση «Μια θάλασσα Γεύσεις», που θα πραγματοποιηθεί από τη Δευτέρα 19 έως το Σάββατο 24 Οκτωβρίου 2026.
Η πρωτοβουλία διοργανώνεται από το Επιμελητήριο Λέσβου, σε συνεργασία με την ΕΛΕΑ ΑΜΚΕ και την Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, με τη γαστρονομική επιμέλεια και οργάνωση της εταιρείας Chef Stories. Στόχος είναι η προβολή της τοπικής παραγωγής, η γνωριμία του κοινού με τα προϊόντα των νησιών και η ανάπτυξη νέων συνεργασιών με την αγορά της Θεσσαλονίκης.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της διοργάνωσης, θα παρουσιαστούν συνολικά 71 προϊόντα από 41 παραγωγούς, σε έξι έως επτά επιλεγμένα σημεία της Θεσσαλονίκης.
Ελαιόλαδο, ούζο, τυριά και παραδοσιακά εδέσματα
Η δράση αναδεικνύει την παραγωγική και γαστρονομική ταυτότητα των νησιών του Βορείου Αιγαίου, με προϊόντα που αποτελούν μέρος της τοπικής παράδοσης.
Από τη Λέσβο ξεχωρίζουν το ελαιόλαδο, το ούζο, τα τυροκομικά προϊόντα, το μέλι και τα αλίπαστα, ενώ στη γαστρονομική της παράδοση περιλαμβάνονται οι χάχλες και η παπαλίνα Καλλονής.
Η Λήμνος συμμετέχει με προϊόντα όπως το Καλαθάκι Λήμνου, το μελίχλωρο, το κασκαβάλι, τα παραδοσιακά φλωμάρια, τα όσπρια και τα κρασιά της, με ιδιαίτερη αναφορά στην ποικιλία Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Στην τοπική γαστρονομία έχουν επίσης ξεχωριστή θέση τα παραδοσιακά γλυκά, όπως τα βενιζελικά και οι σαμσάδες.
Στόχος της πρωτοβουλίας είναι οι καταναλωτές να δοκιμάσουν τα προϊόντα και να γνωρίσουν την ποιότητά τους, ενώ οι παραγωγοί θα έχουν τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με επαγγελματίες που μπορούν να συμβάλουν στην εμπορική τους αξιοποίηση.
Στη σημασία της πρωτοβουλίας για την ενίσχυση της εξωστρέφειας των τοπικών επιχειρήσεων αναφέρθηκε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λέσβου και της ΕΛΕΑ ΑΜΚΕ, Παναγιώτης Τατάκης.
Όπως σημείωσε, πρόκειται για την πρώτη αντίστοιχη δράση του Επιμελητηρίου στη Θεσσαλονίκη, εκφράζοντας την αισιοδοξία του για την ανταπόκριση της αγοράς της πόλης.
«Έχουμε ιδιαίτερη σχέση με την αγορά της Θεσσαλονίκης, την οποία πιστεύουμε ότι θα μας στηρίξει», ανέφερε χαρακτηριστικά, προσθέτοντας ότι πρόθεση του Επιμελητηρίου είναι η πρωτοβουλία να επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο.
Παράλληλα, υπογράμμισε ότι επιδίωξη δεν είναι μόνο η προβολή των προϊόντων στο καταναλωτικό κοινό, αλλά και η ανάπτυξη συνεργασιών με επιχειρήσεις και επαγγελματίες της εστίασης, ώστε τα προϊόντα των νησιών να αποκτήσουν μεγαλύτερη παρουσία στην αγορά.
Την πρωτοβουλία χαιρέτισε ο αντιδήμαρχος Τουρισμού και Επιχειρηματικότητας του Δήμου Μυτιλήνης, Νίκος Γιαννάκας, ο οποίος συνεχάρη το Επιμελητήριο Λέσβου για τη διοργάνωση και αναφέρθηκε στη στήριξη της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου.
Η δράση «Μια θάλασσα Γεύσεις» φιλοδοξεί να ενισχύσει τη σύνδεση της παραγωγής του Βορείου Αιγαίου με την αγορά της Θεσσαλονίκης, δημιουργώντας νέες ευκαιρίες για τους παραγωγούς και φέρνοντας το κοινό πιο κοντά στα προϊόντα και τις γεύσεις των τριών νησιών.
