Υλικά
Για τα λαχανικά
1 πατάτα
1 μελιτζάνα
2 κολοκυθάκια
1 καρότο
Λίγα μανιτάρια πλευρωτους
3 φύλλα σελερυ
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Κουρκουμά
1 κ.γ. λιναρόσπορο
Ελαιόλαδο
Για το ψάρι
1 κιλό μυλοκόπι
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε φέτες και ρίχνουμε τα μπαχαρικά
Σε ένα άλλο ταψακι βάζω το ψαράκι με τα μπαχαρικά και το ραντίζω με το έλαιολαδο.
Ψήνω για μια ώρα στο γκρίλ τα λαχανικά ανακατεύοντας συχνά. Πρόσθετω αργότερα και το ψαράκι για μιση ώρα.
cookpad.com
