Φτιάξτε το δημοφιλές banoffee mug cake για να λατρέψουν οι φίλοι σας, με την γρήγορη και εύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Σε μια κούπα βάζουμε το βούτυρο και καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη.
Βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων στα 800 Watt για 30 δευτερόλεπτα.Βάζουμε τη μπανάνα σε κυβάκια, την κανέλα, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Βάζουμε το αβγό, το αλεύρι, τη βανίλια, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
Μεταφέρουμε στον φούρνο μικροκυμάτων και ψήνουμε 2 λεπτά στα 800 Watt.
Σερβίρουμε με μπανάνα σε φέτες, σαντιγί, σάλτσα καραμέλας, μπισκότα και δυόσμο.
Υλικά:
30 γρ. βούτυρο
60 γρ. μπανάνα
1/2 κ.γ. κανέλα
40 γρ. ζάχαρη καστανή
1 αβγό, μεσαίο
50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
μπανάνα
σαντιγί
σάλτσα καραμέλας
μπισκότα
δυόσμο
Πηγή: akispetretzikis.com
