φωτο από newsbeast.gr
Υλικά
250 γρ. φουντούκια
1 1/2 κ. σ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
1/4 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη
1/3 φλ. τσαγιού γλυκαντικό της επιλογής σας
1/4 κ. γλ. αλάτι
1/2 φλ. τσαγιού γάλα της επιλογής σας ή 2 κ. σ. λάδι, προαιρετικά
Εκτέλεση
Αν τα φουντούκια είναι ωμά προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε τα για 6-8 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν.
Τρίψτε τα μαζί σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε τη φλούδα. Δεν πειράζει αν μερικές επίμονες φλούδες δεν βγαίνουν.
Σε ένα μούλτι χτυπήστε τους ξηρούς καρπούς μέχρι να γίνουν βούτυρο, στη συνέχεια προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το γάλα ή το λάδι και χτυπήστε για πολλή ώρα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο σαν κρέμα.
Αν θέλετε, προσθέστε το γάλα ή το λάδι και ανακατέψτε για 2 λεπτά.
newsbeast.gr
